澳飛咖啡。跳舞山羊・衣索比亞・西阿希・南西寶・藝伎・日曬・淺焙

－產地：衣索比亞 Ethiopia
－產區：西阿希 南西寶 West Arsi Nensebo
－等級：G1
－品種：藝伎
－處理法：日曬處理法
－種植海拔：1900-2200m
－年雨量：1000-2000
－土壤： 肥沃的土壤
－採收月份：每年十月至隔年ㄧ月
－採收年份：2024-2025 Crop
－年均溫：15-30℃
－遮陰樹：本土樹種
－乾燥方式： 在咖啡床上乾燥，需時 15 至 21 天
－含水量：9.4 %
－密度： 869 g/L。
－風味：玫瑰花，白葡萄，莓果，橘子糖，葡萄柚，黃糖奶油甜感。

Photo Credited: Ergos