經濟學上常用「為了喝牛奶而養一頭牛」，說一個人過度浪費資源去做一件事。

而我就是做了一模一樣的事，為了喝喜歡的咖啡，弄了一間烘焙工作室。

我喝咖啡超過10年了，也算喝大江南北，越喝口味越刁

一開始原本想弄一台家用型的烘豆機，自己買生豆，自己烘，自己喝

後來越栽越深，去考了SCA烘豆師證照、跟烘豆前輩交換心得、器材越買越貴、烘豆機越看越大台

最後手滑，花了一台車的錢在這可以自動控制曲線的機器上面…

搞了事後又停不下來，要做就做整套，整理工作室、登記行號、設計包裝、架網站，陸陸續續也花了不少功夫

到2023年底，我的烘豆工作室終於有個雛形，網站也順利運作，雖然不是完美，但總是會慢慢進步

最開心的事情是，每天起床可以喝一杯自己烘的，喜歡的咖啡。